Abitudini da prendere (e mantenere) per mangiare sano
Sai che il cibo che mangiamo può influire sulla nostra salute? Se vuoi mangiare cibi sani, allora devi cambiare le tue abitudini alimentari quotidiane.
Ti dico subito che non è necessario fare enormi o drastici cambiamenti per seguire una dieta salutare, ma soltanto modificare un po’ alla volta le tue abitudini, che nel tempo faranno la differenza. Anzi, i piccoli cambiamenti sono anche più facili da apportare.
Le buone abitudini per mangiare sano
- Non saltare i pasti: questo è un modo sbagliato di seguire una dieta. Il rischio è mangiare troppo e male quando sentirai i morsi della fame.
- Limita i pasti fuori casa, nei locali: cucina per te più spesso che puoi, con ingredienti nutrienti e salutari. L’ideale è un pasto consumato in famiglia, rilassante, come si faceva un tempo. Il mangiare dev’essere anche un piacere. E poi mangiare lentamente fa bene alla digestione.
- Preparati il pranzo da portare al lavoro, anziché consumare di fretta spuntini nei bar.
- Limita il consumo di alimenti conservati e già pronti: scegli tu gli ingredienti grezzi per le tue ricette, più sani e sicuri.
- Consuma più frutta e latticini magri, verdure e cibi integrali.
- Bevi acqua naturale, anziché bevande gasate o ad alto contenuto di zuccheri.
Passa a una cucina sana
Anche come cucinare e preparare i cibi conta molto per la tua salute. Che cosa intendo per metodi salutari di cottura degli alimenti e per cucina sana?
- Limita la frittura: lo so, è buona e fa gola, ma mangiare spesso cibi fritti non farà bene al tuo fegato.
- Limita anche il sale: puoi usare al suo posto spezie o erbe aromatiche.
- Non bollire troppo le verdure, altrimenti ridurrai le loro sostanze nutritive.
- Per condire l’insalata usa l’aceto balsamico o il succo di limone.
- Non usare le salse già pronte: preparale da te, usando pomodori freschi combinati con erbe e spezie, per esempio.
- Griglia la carne, il pesce e le verdure: è un metodo di cottura più salutare.
Come vedi, le abitudini da seguire per mangiare sano e mantenere nel tempo una dieta salutare non sono assolutamente complicate, e soprattutto non devi escludere dai tuoi cibi il buon sapere, perché puoi benissimo mangiare sano e far contento il tuo palato!